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Chez Pipo

Nice
13 rue Bavastro 06000 Nice
Prix
:   
Téléphone :   04 93 55 88 82
Site internet :   http://www.chezpipo.fr/
Horaires :   De 17 à 22 heures

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Présentation détaillée de : Chez Pipo

Bastion de la socca populaire. Arrosée de quelques crus provençaux, agrémentée d’une pissaladière ou d’une tourte aux blettes, la socca de Gégé ( alias Jésus Lété, charpentier de son état) est un monument de la gastronomie locale. Ne sortant du four à bois que le soir, à 3€ la part, cette galette de farine de pois chiche à l’eau et à l’huile d’olive constitue le plus démocratique des repas nissarts. A déguster une fois dans sa vie.

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